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蓝奶酪蘸酱

设计元素

类别: 酱料,黄油和调味料

服务大小:

蓝奶酪蘸酱

拉尔夫·布伦南的《伟德国际娱乐烹饪书》中提到过!

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指令

在一个中等大小的碗中混合所有材料,用搅拌器搅拌均匀. 食用建议:使用蘸酱前, 在有盖的容器中冷藏至少四小时或一晚,让味道产生, 如果愿意的话,可以加入更多的粗盐和胡椒粉. 请冷藏并在四天内使用.

成分

  • 4盎司斯蒂尔顿奶酪或其他优质蓝纹奶酪,碎了
  • 3/4杯蛋黄酱,最好是自制的
  • 2汤匙白脱牛奶
  • 2汤匙酸奶油
  • 1汤匙蒸馏白醋
  • 1 1/2汤匙植物油
  • 1汤匙切碎的平叶(意式)欧芹叶
  • 1/8茶匙粗盐
  • 1/8茶匙现磨黑胡椒

被评为“新奥尔良15家最佳海鲜餐厅”之一

——诺拉.com

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